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太原“庆国庆展民俗品美食”面食文化展示活动开幕

2019-11-13 10:13:51   【浏览】3496

2019年10月1日,省会“以民间美食庆祝国庆”面食文化展在太原市长风商务区煤炭交易中心正式拉开帷幕。

本次活动由太原市烹饪餐饮行业协会主办。在展览会上,吉尼斯世界纪录的糕点大师和山西糕点遗产的几位大师走上了舞台。关祥的大刀面、独轮车顶上的刀面、吹面团气球、长寿面、龙胡子拉面和关公的泪面的独特技艺轮流登台。精彩的表演展现了“中国面食城”的独特魅力。活动现场还聚集了山西各城市的当地小吃和特色小吃,吸引居民驻足逗留。

在展览现场,7 1.2米的大锅吸引了所有人的注意力。陕西史圣餐饮旅游技术学校的100名师生将重点展示山西传统的7种特色面食。这7个锅是用来煮面条的。参加活动的市民可以免费享用,并在国庆节感受地道的山西风味。用来搅拌面条的腌泡汁特别选用象征祖国繁荣昌盛的西红梅鸡蛋腌泡汁和具有太原最传统特色的什锦腌泡汁。当然,还有必不可少的6℃陈醋,这意味着全国人民健康愉快的生活。活动期间,劳动模范、新生代和一线工作者也将前往现场欣赏山西面食表演,观看面食技艺表演,品尝山西面食。

在省会“国庆庆典民间美食”系列活动中,围绕“国庆吃面条与人民平安”的主题,面食文化展示活动将每天介绍不同的特色。通过面食技艺展、正宗风味品尝、面条庆典、会见朋友、与面条结合,展示山西悠久的面食文化,吸引更多游客庆祝国庆、爱上山西,扩大山西“中国面食之乡”的影响力,倡导新的国庆节民俗,打造爱国活动周。

原标题:省会“国庆民俗美食展”面食文化展览活动开始

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